新聞中心
當前位置：首頁 > 新聞中心 > 睿航新聞
睿航新聞
愛吃(chī)順德菜 戀上這座城(chéng)
來(lái)源：睿航社會工(gōng)作(zuò) 時間：2016-2-15 16:24:43
珠江商報訊 記者邵姮報道：8月31日(rì)，“順德一家人(rén)”系列活動之“舌尖上的樂從(cóng)”異地務工(gōng)家庭烹饪比賽在樂從(cóng)東園海鮮酒樓拉開帷幕，來(lái)自(zì)樂從(cóng)鎮的20個異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)家庭及當地市民(mín)一起大(dà)展身(shēn)手，烹饪順德特色美食，享受親子樂趣。
據悉，此次比賽由樂從(cóng)鎮總工(gōng)會主辦，睿航社會工(gōng)作(zuò)服務和研究中心協辦，參賽的20個家庭需要在1個小時内烹饪出一道代表順德特色的美食，随後由來(lái)自(zì)東園海鮮酒樓的名廚對菜式的創意、賣相(xiàng)、味道、技術(shù)難度以及親子配合默契程度等方面來(lái)進行評分(fēn)。
在比賽現場，記者看(kàn)到，20個異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)家庭都(dōu)紛紛秀出各自(zì)的烹饪天賦，煎釀三寶、蜜汁雞翼、大(dà)良煎蝦餅、孔雀開屏、火(huǒ)樹(shù)銀花耀東苑等頗具順德特色的美食呼之欲出。來(lái)自(zì)湖南(nán)的張女(nǚ)士帶着8歲的兒子陳霖一同參賽，他(tā)們将其作(zuò)品命名爲“樂翅飛翔”，爲一道粵式鹵汁雞翅，“這道菜是我來(lái)到順德後才學會的，小孩很喜歡吃(chī)，所以來(lái)比拼一下。”張女(nǚ)士告訴記者，她從(cóng)湖南(nán)來(lái)到順德已11年(nián)了，早已在樂從(cóng)安家，一家人(rén)都(dōu)很喜歡吃(chī)順德菜，雖然這是她第一次參加這類的比賽，但(dàn)收獲很多，希望今後能有更多機(jī)會加深對這座城(chéng)市的認識和理(lǐ)解。
據了解，在制造業重地的順德，有着百萬異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)，如(rú)何更細緻地服務這一群體(tǐ)，使他(tā)們更好地融入順德，成爲目前工(gōng)會工(gōng)作(zuò)的重中之重。今年(nián)8月，順德區總工(gōng)會聯合區内各社工(gōng)機(jī)構，在十個鎮（街道）分(fēn)别舉行了“順德一家人(rén)”異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)融入順德系列活動，近千名異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)及其子女(nǚ)在社工(gōng)及順德工(gōng)會金雁圓夢服務隊員(yuán)的帶領下，遊覽順德美景，品嘗地道美食，感受順德這座城(chéng)市的魅力。而此次“舌尖上的樂從(cóng)”烹饪比賽的目的也是關注異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)及其子女(nǚ)成長，增進家庭成員(yuán)感情，促進本異地家庭和諧相(xiàng)處共融，提升異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)的融城(chéng)能力，爲他(tā)們打造真切的“一家人(rén)”氛圍。
據悉，此次比賽由樂從(cóng)鎮總工(gōng)會主辦，睿航社會工(gōng)作(zuò)服務和研究中心協辦，參賽的20個家庭需要在1個小時内烹饪出一道代表順德特色的美食，随後由來(lái)自(zì)東園海鮮酒樓的名廚對菜式的創意、賣相(xiàng)、味道、技術(shù)難度以及親子配合默契程度等方面來(lái)進行評分(fēn)。
在比賽現場，記者看(kàn)到，20個異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)家庭都(dōu)紛紛秀出各自(zì)的烹饪天賦，煎釀三寶、蜜汁雞翼、大(dà)良煎蝦餅、孔雀開屏、火(huǒ)樹(shù)銀花耀東苑等頗具順德特色的美食呼之欲出。來(lái)自(zì)湖南(nán)的張女(nǚ)士帶着8歲的兒子陳霖一同參賽，他(tā)們将其作(zuò)品命名爲“樂翅飛翔”，爲一道粵式鹵汁雞翅，“這道菜是我來(lái)到順德後才學會的，小孩很喜歡吃(chī)，所以來(lái)比拼一下。”張女(nǚ)士告訴記者，她從(cóng)湖南(nán)來(lái)到順德已11年(nián)了，早已在樂從(cóng)安家，一家人(rén)都(dōu)很喜歡吃(chī)順德菜，雖然這是她第一次參加這類的比賽，但(dàn)收獲很多，希望今後能有更多機(jī)會加深對這座城(chéng)市的認識和理(lǐ)解。
據了解，在制造業重地的順德，有着百萬異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)，如(rú)何更細緻地服務這一群體(tǐ)，使他(tā)們更好地融入順德，成爲目前工(gōng)會工(gōng)作(zuò)的重中之重。今年(nián)8月，順德區總工(gōng)會聯合區内各社工(gōng)機(jī)構，在十個鎮（街道）分(fēn)别舉行了“順德一家人(rén)”異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)融入順德系列活動，近千名異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)及其子女(nǚ)在社工(gōng)及順德工(gōng)會金雁圓夢服務隊員(yuán)的帶領下，遊覽順德美景，品嘗地道美食，感受順德這座城(chéng)市的魅力。而此次“舌尖上的樂從(cóng)”烹饪比賽的目的也是關注異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)及其子女(nǚ)成長，增進家庭成員(yuán)感情，促進本異地家庭和諧相(xiàng)處共融，提升異地務工(gōng)人(rén)員(yuán)的融城(chéng)能力，爲他(tā)們打造真切的“一家人(rén)”氛圍。
相(xiàng)關新聞
