2016年(nián)1月20日(rì)，陰雨(yǔ)天氣，而今天将是本期“街坊烘焙社”的最後一節課了，因此在沙邊青年(nián)坊一期，将繼續開展由睿航—沙邊家綜聯合沙邊村委會以及沙邊村婦女(nǚ)之家一同舉辦的【沙邊村社區學堂】—“傳·藝”課程系列之2015年(nián)“街坊烘焙社”興趣小組在2015年(nián)的第七節課程，而今天我們學習的是芒果千層蛋糕。

     在開課之前，就(jiù)有學員(yuán)拿着一袋自(zì)己做好的蔓越莓曲奇來(lái)請(qǐng)大(dà)家吃(chī)了，大(dà)家紛紛都(dōu)說(shuō)好吃(chī)，看(kàn)到大(dà)家能學有所成，社工(gōng)感到很欣慰！而今天我們學習的千層蛋糕，是不需要用烤箱烘烤的，大(dà)家對此都(dōu)表示非常好奇！

授課老師(shī)邊煎千層皮邊講解

蛋糕的香味也引來(lái)了鄰居家的小狗

    和以往一樣，授課老師(shī)都(dōu)會先把所有材料量好，就(jiù)開始向大(dà)家講解了。可(kě)能這是最後的一節課程，大(dà)家都(dōu)特别認真地聽，而授課老師(shī)在制作(zuò)的時候也認真跟大(dà)家講解注意事(shì)項，尤其是在煎千層皮的時候，是特别需要注意火(huǒ)候的。

芒果千層蛋糕成品

    經過一段時間的熟悉了解磨合，大(dà)家都(dōu)能夠非常融洽的相(xiàng)處了，而下周三将會進行期末考試了，社工(gōng)已經幫大(dà)家分(fēn)好小組，所以，在芒果千層蛋糕冷(lěng)凍定型的時候，社工(gōng)就(jiù)抓緊時間和各位學員(yuán)了解，大(dà)家的期末蛋糕的制作(zuò)！确認好分(fēn)工(gōng)之後，授課老師(shī)就(jiù)把做好的芒果千層蛋糕切好，大(dà)家都(dōu)迫不及待品嘗千層蛋糕的味道！

大(dà)家紛紛贊蛋糕好味

    蛋糕的香味除了吸引到附近的街坊之餘，還(hái)吸引了一隻可(kě)愛的小狗來(lái)圍觀，現場甚是熱(rè)鬧！

    街坊烘焙社開展以來(lái)，感謝大(dà)家對沙邊村家庭綜合服務中心和街坊烘焙社的支持，而我們的課程到達尾聲了，大(dà)家開始着手準備自(zì)己的期末作(zuò)品，下周三将進行我們的期末考試，希望大(dà)家能使出自(zì)己的真本領！想知道我們的學員(yuán)有多少本領？我們約定下周三下午2：30，在沙邊青年(nián)坊一期将爲您揭曉！歡迎大(dà)家拉上自(zì)己的親朋戚友過來(lái)圍觀，屆時還(hái)有精美的禮品準備給大(dà)家，期待大(dà)家的準時參與！