烘焙蛋糕已經漸漸融入到我們的日(rì)常生(shēng)活中，蛋糕更是小朋友的摯愛。2015年(nián)6月4日(rì)晚上7：30，“靓姐(jiě)廚房(fáng)”粵式美食制作(zuò)班第七節準時開始，這節課有幸邀請(qǐng)了“蛋蛋烘焙店(diàn)”的老闆娘與大(dà)家分(fēn)享“紙杯蛋糕”的制作(zuò)經驗。

組員(yuán)認真聽着老師(shī)的講解

  鹭洲村家庭綜合服務中心（以下簡稱“鹭洲家綜”）的社工(gōng)張姑娘介紹了本節課的内容，并介紹了今晚的老師(shī)。接下來(lái)，由老師(shī)介紹了紙杯蛋糕的制作(zuò)材料和選購(gòu)方法并演示了一遍做法，組員(yuán)們根據老師(shī)的步驟分(fēn)工(gōng)合作(zuò)，在老師(shī)的指導和社工(gōng)的協助下一步步完成。

分(fēn)工(gōng)合作(zuò)制作(zuò)紙杯蛋糕

  今晚組員(yuán)們學習得(de)特别認真，打發蛋白(bái)的時候都(dōu)小心翼翼，不時就(jiù)邀請(qǐng)老師(shī)過去(qù)指導。紙杯蛋糕在組員(yuán)們的熱(rè)切盼望中出爐了，吸引了不少村民(mín)過來(lái)圍觀，大(dà)家一起分(fēn)享着這份美味。

盼望着蛋糕出爐

  今晚的粵菜班融入了西式的糕點，帶來(lái)了不一般的效果。許多阿姨都(dōu)覺得(de)十分(fēn)新奇好玩，韋阿姨非常高興地說(shuō)，今晚是第一次自(zì)己烤蛋糕，老師(shī)教得(de)不錯，做出來(lái)的蛋糕很香很好吃(chī)。期待下一節課的精彩内容。