2015年(nián)5月16日(rì)14:00，在勒流青年(nián)坊烘焙空間開展其樂烘焙活動，今節活動内容是制作(zuò)—牛奶布丁。

   興趣班成員(yuán)對于烘焙都(dōu)非常感興趣，很多組員(yuán)都(dōu)是提前到來(lái)，相(xiàng)聚在一起談論即将開始的烘焙興趣班。活動開始社工(gōng)先簡單介紹青年(nián)坊的服務，講解制作(zuò)牛奶布丁需要用到的材料，和需要用到的制作(zuò)工(gōng)具，制作(zuò)的流程等等。在義工(gōng)的協助下，社工(gōng)将工(gōng)具派發到組員(yuán)當中，組員(yuán)在社工(gōng)和義工(gōng)的引導下慢(màn)慢(màn)将材料按照(zhào)先後順序攪拌均勻。看(kàn)到組員(yuán)那認真仔細的樣子，全神貫注地在攪拌材料，在積極討(tǎo)論細砂糖融化了嗎(ma)？攪拌成什麽樣子才可(kě)以呢(ne)？還(hái)要加什麽材料進去(qù)攪拌呢(ne)？

社工(gōng)在講解制作(zuò)布丁步驟邊稱量材料

   經過組員(yuán)們的悉心制作(zuò)牛奶布丁很快(kuài)在組員(yuán)的手中誕生(shēng)了，将牛奶布丁倒入布丁杯中放(fàng)進烤箱，在烤盤中倒滿溫水，經曆了180度高溫考驗了35分(fēn)鍾，随着一股濃郁的牛奶香味傳出來(lái)，牛奶布丁就(jiù)新鮮出爐了，看(kàn)到組員(yuán)那喜悅的表情，真的是吃(chī)在嘴裡(lǐ)甜在心頭，其樂烘焙活動就(jiù)在一股牛奶的清香中，組員(yuán)開心笑(xiào)容中結束了。

   在這次的烘焙活動中，主要是培養青少年(nián)的自(zì)主動手能力，通過組員(yuán)之間的配合認識新的朋友，拓展自(zì)己的交際圈子，獲得(de)更多朋輩的支持與鼓勵。