2015年(nián)12月6日(rì)，鹭洲村家庭綜合服務中心開展了第一節的“記憶裡(lǐ)的年(nián)味”長者順德傳統美食制作(zuò)小組。本小組旨在提供一個寬松的環境讓長者們親自(zì)動手做傳統順德新年(nián)美食，以傳統食物制作(zuò)爲載體(tǐ)，引領長者在分(fēn)享美食的同時，分(fēn)享新年(nián)時的美好回憶，豐富長者的晚年(nián)生(shēng)活，激發長者參與社會活動的積極性。

一部分(fēn)人(rén)做番薯餡、一部分(fēn)人(rén)搓糯米粉

活動伊始，社工(gōng)首先自(zì)我介紹，接着介紹了整個小組的目的、安排以及本節小組的主題和内容。随後，社工(gōng)和長者們一邊制作(zuò)美味的番薯角，一邊講述過年(nián)時全家人(rén)一起包番薯角的熱(rè)鬧情景。從(cóng)去(qù)番薯皮、炒番薯餡、搓糯米粉、壓皮、包油角到最後的炸油角，每一個程序大(dà)家都(dōu)非常投入，十分(fēn)熟練、有經驗。過程中沒有異議(yì)和争吵，充滿歡聲笑(xiào)語，做出的番薯角都(dōu)很漂亮。

大(dà)家一起包番薯角

經過一個多小時的努力，陣陣番薯香氣撲鼻而來(lái)，番薯角終于炸好了，簡直是色香味俱全，十分(fēn)誘人(rén)。有長者說(shuō)自(zì)己很久沒做番薯角了，現在看(kàn)到做出來(lái)的效果不錯，心裡(lǐ)很高興自(zì)己的手藝還(hái)沒有退步。

在小組的最後，社工(gōng)與組員(yuán)們共同爲本節小組作(zuò)出了總結，并讓長者們把番薯角打包帶回家給家人(rén)或鄰居品嘗。