2015年(nián)2月16日(rì)9點30分(fēn)，在勒流青年(nián)坊“烘焙空間”開展烘焙興趣班最後一節，這節内容是制作(zuò)紙杯蛋糕。

    活動還(hái)沒有開始，組員(yuán)都(dōu)是提前來(lái)到勒流青年(nián)坊，向社工(gōng)了解這節的内容和制作(zuò)，組員(yuán)對烘焙都(dōu)有着非常大(dà)的興趣。在社工(gōng)的講解和帶領下組員(yuán)很快(kuài)知道制作(zuò)紙杯蛋糕需要的材料和制作(zuò)過程、步驟等。

看(kàn)到組員(yuán)們手忙腳亂地進行蛋黃(huáng)和蛋清分(fēn)離(lí)，可(kě)經常不是把蛋黃(huáng)弄破，就(jiù)是手上黏滿蛋清。漸漸制作(zuò)下來(lái)，組員(yuán)從(cóng)生(shēng)疏地用打蛋器，到慢(màn)慢(màn)熟悉地轉動打蛋器将蛋清攪拌好，逐步加入各種材料，最後将蛋黃(huáng)液體(tǐ)和蛋清混合攪拌，紙杯蛋糕的蛋糕液就(jiù)制作(zuò)完成了。最後将所有蛋糕液倒入紙杯中，放(fàng)進烤箱裡(lǐ)烤40分(fēn)鍾。香噴噴，熱(rè)辣辣的紙杯蛋糕就(jiù)新鮮出爐了。

因爲等待的時間比較長，組員(yuán)就(jiù)自(zì)由組合在玩桌面遊戲，通過遊戲來(lái)加深組員(yuán)之間的熟悉度，在玩遊戲的同時，組員(yuán)之間的交流互動是不斷進行的。在蛋糕烤熟的同時，組員(yuán)之間的熟悉度已加深。活動在組員(yuán)不斷稱贊自(zì)己的作(zuò)品聲中緩緩拉下帷幕。

    這節活動主要是讓組員(yuán)知道如(rú)何制作(zuò)紙杯蛋糕，在制作(zuò)的過程組員(yuán)之間相(xiàng)互配合、合作(zuò)，組員(yuán)之間的熟悉度不斷加深，在學會制作(zuò)紙杯蛋糕的同時還(hái)可(kě)以認識到新的朋友。