小組第二節課程由社工(gōng)向鹭洲長者教授一些“養生(shēng)保健時最常見(jiàn)的誤區”的養生(shēng)保健知識，反響熱(rè)烈。睿航-鹭洲村家庭綜合服務中心社工(gōng)于2014年(nián)10月26日(rì)下午，在鹭洲家綜一樓開展鹭洲長者養生(shēng)保健小組第三節課程，6名鹭洲村長者熱(rè)情參與。

    第三節課程的主題是學習烹饪川貝雪梨銀耳湯，川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱(rè)，是一味治療久咳痰喘的良藥。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生(shēng)素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生(shēng)津潤燥、清熱(rè)化痰之功效，特别适合秋天食用。而銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作(zuò)用，還(hái)可(kě)以滋陰潤肺。上述三者一起配伍食用其功效更好，對于潤肺止咳等具有很好的滋補作(zuò)用。

    當天小組第一環節，首先由鹭洲家綜社工(gōng)勇sir主持小組的開始，回顧第二節小組中所提及的小組規則、内容和目的，和小組成員(yuán)在其中的一些收獲分(fēn)享等。以及第三節課程的主要内容和分(fēn)配各小組成員(yuán)在今次課程需要完成的任務。第二環節，社工(gōng)組織小組成員(yuán)進行“夾玻珠”熱(rè)身(shēn)遊戲，通過開展熱(rè)身(shēn)遊戲活躍小組氣氛，增進小組成員(yuán)間的默契和團體(tǐ)合作(zuò)能力。第三環節，一開始社工(gōng)向小組成員(yuán)講解保健養生(shēng)湯的成分(fēn)和功效，并引導組員(yuán)共同品嘗保健養生(shēng)湯的味道作(zuò)出分(fēn)享。在品嘗保健養生(shēng)湯的同時，社工(gōng)組織小組成員(yuán)討(tǎo)論和分(fēn)享小組過程中的心得(de)和收獲。最後，社工(gōng)總結今次小組第三節課程的内容，歸納小組成員(yuán)的收獲并預告第四節小組的内容。

小組成員(yuán)分(fēn)工(gōng)合作(zuò)烹饪保健養生(shēng)湯