2014年(nián)1月17日(rì)下午3：30—5:30，陽老師(shī)帶着勒流育賢中學的學生(shēng)來(lái)到我們勒流青年(nián)坊進行一個蛋撻的烘焙制作(zuò)啦！

  學生(shēng)們第一次玩烘焙，都(dōu)表示非常的期待和好奇，在整個制作(zuò)過程中都(dōu)很興奮。社工(gōng)李姑娘和擁有烘焙經驗的義工(gōng)一起帶領着學生(shēng)們進行蛋撻的制作(zuò)，在第一次的制作(zuò)中，大(dà)家都(dōu)在根據着教程進行制作(zuò)的摸索，掂量着奶油、糖霜、煉奶等材料的分(fēn)量。經過第一批的蛋撻制作(zuò)，烤出來(lái)的樣子挺不錯，不過吃(chī)起來(lái)就(jiù)不太完美，偏淡、不夠熟、不夠滑。學生(shēng)們開始尋找制作(zuò)成這樣的原因，一起討(tǎo)論，最終都(dōu)知道了在那些成分(fēn)中不夠，他(tā)們開始慢(màn)慢(màn)把成分(fēn)調好，再次放(fàng)進烤箱，在蛋撻烤制的過程中，大(dà)家都(dōu)圍着烤箱懷着期待的眼神來(lái)望着。當烤箱“叮”一聲之後，大(dà)家匆匆把烤箱門(mén)打開，把蛋撻拿出來(lái)，這次不但(dàn)樣子好看(kàn)，而且比上一次好吃(chī)很多。學生(shēng)們都(dōu)爲他(tā)們成功的作(zuò)品感到非常的高興。

  在這次的烘焙活動中，大(dà)家都(dōu)增加了烘焙的經驗，體(tǐ)驗了一番與同伴一起烘焙的樂趣，并表示很希望以後都(dōu)能夠繼續參加青年(nián)坊的活動，體(tǐ)驗勒流青年(nián)坊爲青少年(nián)提高的服務。

青少年(nián)們最終成功研制而成的美味蛋撻