俗話(huà)說(shuō)：“民(mín)以食爲天”，“食”是健康生(shēng)活的一個重要組成部分(fēn)，爲此，在1月9日(rì)下午，沙邊村委會聯合睿航-沙邊村家庭綜合服務中心以村民(mín)做主講人(rén)的形式，邀請(qǐng)了10名村民(mín)參與在沙邊老人(rén)活動中心開展“講飲講食”美味分(fēn)享小組，讓村民(mín)展示、交流、分(fēn)享各自(zì)拿手的健康冬季飲食好菜式。

       打頭陣的是來(lái)自(zì)聯城(chéng)生(shēng)産隊的麟叔，他(tā)爲大(dà)家帶來(lái)的是家鄉水扣。衆所周知，花肉含有豐富的蛋白(bái)質、維生(shēng)素B1、B2等，補腎養血，滋陰潤燥，适合冬季滋養進補。麟叔首先向大(dà)家介紹需要用到的配料和份量，另外拿出已經炸好花肉開始炆制，期間其他(tā)組員(yuán)相(xiàng)互交流，并與麟叔探討(tǎo)炸花肉的技巧等。雖然廚房(fáng)設施簡陋，但(dàn)各位組員(yuán)能在有限的空間發揮無限的熱(rè)情，大(dà)家一起相(xiàng)互學習，一起品嘗這份色香味俱全的家鄉水扣，一起分(fēn)享各自(zì)的心得(de)體(tǐ)會。

        通過這個小組，希望能爲村民(mín)的飯桌上增添一道新穎的菜式之餘，還(hái)能讓村民(mín)大(dà)膽展示自(zì)己，宣揚傳統的美食文化的同時提高自(zì)身(shēn)魅力，促進村民(mín)間的交流，實現自(zì)我價值。

美味齊分(fēn)享

麟叔的家鄉水扣

大(dà)家都(dōu)在認真聽麟叔講解的步驟

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