馬鈴薯發芽有毒？其實它本身(shēn)就(jiù)有毒，你(nǐ)知道嗎(ma)？

    2015年(nián)12月26日(rì)睿航-沙邊村家庭綜合服務中心（簡稱睿航—沙邊家綜）聯合沙邊沙邊村社區學堂、沙邊村婦女(nǚ)之家開展了【沙邊村社區學堂】——“傳▪愛”系列之“小盆友”植物栽培小組第三節，進行馬鈴薯栽培，以及對馬鈴薯的生(shēng)長等進行詳細的介紹，以及讓幼兒懂(dǒng)得(de)“物極必反”的道理(lǐ)，對待大(dà)自(zì)然我們要留一線生(shēng)機(jī)，猶豫是給人(rén)類一線生(shēng)機(jī)一樣。

    平日(rì)裡(lǐ)，都(dōu)有人(rén)說(shuō)發芽的馬鈴薯不能吃(chī)！那是爲什麽呢(ne)？馬鈴薯中含有一種叫生(shēng)物堿的有毒物質，隻有在煮熟的情況下才會消失，野生(shēng)的馬鈴薯和發芽的馬鈴薯含有的生(shēng)物堿相(xiàng)對較高，人(rén)吃(chī)了會産生(shēng)嘔吐、頭痛、血壓下降，嚴重的會導緻死亡，因此在選擇吃(chī)馬鈴薯的時候選擇較成熟的、不發芽的。

    在今年(nián)，中國(guó)啓動将馬鈴薯主糧化戰略，意思是說(shuō)馬鈴薯代替我們大(dà)米、小麥。除此之外，在我國(guó)甘肅稱之爲“中國(guó)馬鈴薯之鄉”。

    很多東西都(dōu)有它的優缺點，馬鈴薯也一樣，不能以偏概全。雖然馬鈴薯煮不熟、發芽是有毒的，但(dàn)煮熟之後能預防胃潰瘍，還(hái)能預防心血管疾病，減少中風(fēng)的作(zuò)用。

和親手栽培的植物來(lái)個合照(zhào)

下堂“小盆友”植物栽培班，會給你(nǐ)不一樣的大(dà)自(zì)然精彩，下周六讓我們一起體(tǐ)驗大(dà)自(zì)然的魅力吧(ba)！