你(nǐ)知道酵素是什麽嗎(ma)？

你(nǐ)知道酵素有什麽作(zuò)用嗎(ma)？

3月5日(rì)在星湖灣桂華社工(gōng)站(zhàn)由社區專業酵素人(rén)士郭老師(shī)給各位義工(gōng)進行了酵素制作(zuò)方法的培訓。酵素能利用水果和水果皮，還(hái)可(kě)以用蔬菜葉，加上水，紅(hóng)糖按照(zhào)比例混合進行發酵。

春節過後，不少家庭都(dōu)有剩餘的年(nián)桔或其他(tā)水果，本次活動就(jiù)是将家裡(lǐ)壞掉的水果利用起來(lái)制作(zuò)環保酵素，以實際行動踐行環保理(lǐ)念。酵素不僅能夠用來(lái)洗碗，洗家具，還(hái)可(kě)以用來(lái)洗頭發，祛痘痘等。

在社工(gōng)講解後，義工(gōng)都(dōu)按耐不住躍躍欲試的興奮心情，在活動現場郭老師(shī)還(hái)向義工(gōng)展示了酵素的樣品，并讓義工(gōng)聞一聞酵素的味道。酵素的味道取于放(fàng)什麽果皮或水果進入酵素的工(gōng)具，如(rú)果放(fàng)菠蘿，哈密瓜之類的果皮，聞起來(lái)的味道就(jiù)舒服一點，如(rú)果是蘋果其他(tā)之類的果皮，味道就(jiù)會濃點。酵素聞起來(lái)一般都(dōu)是有一種酸味。

随後，郭老師(shī)就(jiù)讓現場的義工(gōng)跟着她一步一步地進行酵素制作(zuò)，義工(gōng)學得(de)非常認真，并且不斷詢問(wèn)郭老師(shī)制作(zuò)酵素的注意事(shì)項。在制作(zuò)完成的最後，大(dà)家進行了相(xiàng)互的交流，如(rú)何進行酵素的推廣，讓更多的居民(mín)能夠學到這種環保酵素的制作(zuò)方法，讓我們的興樂社區的環境更加的美好。