樂聚社區，滋味多多

——2015興樂社區“滋味多多”青年(nián)烘焙小組

   由興樂居委攜手興樂社區社會工(gōng)作(zuò)服務中心舉辦的2015年(nián)興樂社區暑期夏令營活動之“滋味多多”青少年(nián)烘焙小組于7月31日(rì)下午在奧園社工(gōng)站(zhàn)活動室正式開始了。本次活動旨在教授青少年(nián)動手制作(zuò)簡單又美味的甜品，并與小夥伴一起分(fēn)享烘焙的技巧和快(kuài)樂，我們邀請(qǐng)到何老師(shī)爲我們授課。課前，社工(gōng)與各位組員(yuán)進行了一個熱(rè)身(shēn)小遊戲——蘿蔔蹲，成功活躍了現場的氣氛并讓到場的同學相(xiàng)互認識。

熱(rè)身(shēn)活動，氣氛高漲

   本節課主要是學習制作(zuò)簡單的戚風(fēng)蛋糕，何老師(shī)和社工(gōng)在課前已經準備好了材料和設備。何老師(shī)先跟同學們介紹了制作(zuò)八寸戚風(fēng)蛋糕所需的原材料，然後現場示範打蛋，混合材料的方法和技巧。同學們都(dōu)非常認真聽老師(shī)的教學，并認真做了記錄。感到疑惑的時候，同學們都(dōu)能積極發問(wèn)，老師(shī)也耐心地回答他(tā)們的問(wèn)題。經過老師(shī)認真地示範後，蛋糕順利地送進了烤箱。在等待蛋糕出爐的時候，老師(shī)準備了用斑斓汁制作(zuò)的彩色蛋糕分(fēn)享給大(dà)家，有兩個同學主動上前幫老師(shī)分(fēn)派蛋糕，十分(fēn)積極。在吃(chī)蛋糕期間，同學們進一步相(xiàng)互了解并主動和老師(shī)交流，會場氣氛和諧融洽。

大(dà)家一起分(fēn)享斑斓蛋糕

   課程的尾聲，組員(yuán)跟社工(gōng)分(fēn)享了這節課的收獲，從(cóng)大(dà)家的反饋得(de)知，同學們在今天都(dōu)學會了制作(zuò)戚風(fēng)蛋糕的方法，并表示回家要和家人(rén)一起嘗試制作(zuò)，享受烘焙的樂趣。但(dàn)有個别的同學表示家裡(lǐ)暫時沒有烤箱，想學更簡單的蛋糕制作(zuò)方法，老師(shī)便應同學們的需求，在下節課教大(dà)家制作(zuò)不需要烤箱的蛋糕，究竟是什麽蛋糕這麽神奇，就(jiù)且聽下回分(fēn)解。睿航-興樂社區社會工(gōng)作(zuò)服務中心将會陸續推出更多豐富多彩的活動，請(qǐng)大(dà)家持續關注！